Електрошафа "СІЧ" призначена для заготівлі в домашніх умовах фруктів, овочів, ягід, грибів, лікарських та городніх трав, м"яса, риби та інших продуктів рослинного походження методом сушки, а також підігріву їжі і приготування дієтичних страв.
Крім того, електрошафа може використовуватися для підсушування макаронних виробів, різних круп, борошна тощо
Консервування продуктів рослинного походження сушінням є традиційною технологією.
Сушка в електросушаркою з інфрачервоним випромінюванням дозволяє максимально зберігати у висушеному продукті вітаміни, ферменти та інші найважливіші властивості; забезпечує стерилізацію продукту і т.д.